ABOUT


ViTOジェラートはイタリアの伝統的な、製造工程を基準に自社でアレンジを加えた、独自の製法で仕上げています。ViTOジェラートにとって、重要なミルクは熊本県阿蘇、岩手県岩泉町から届けられ、素材は国内外から厳選し、ViTOの厳しい基準に到達するまで試作を重ねます。厳選素材を惜しみなく使い、素材のそれぞれが、存在感を放ちながらも絶妙なバランスのとれたジェラートに、仕上げます。その特徴は、素材をダイレクトに感じる香りと口の中に余韻を残しつつフワッと消えていく
「なめらかさ」
そして
「後味はすっきり」
このストーリーが、楽しめるのが
「 ViTOジェラート」最大の特徴ですー。
ジェラート
ジェラート

ViTO GELATOは、厳選素材で最高の味を追求し続けるアトリエ熟練の技術を持つViTOジェラートマイスターが一つ一つ心を込めて製造するこだわりのジェラートをお届け致します。おうち時間の充実に「ViTOジェラート」をご堪能下さい。

珈琲
珈琲

ViTO COFFEEは、高品質の生豆を選定し自社で焙煎を行っています。アトリエでのテイスティングも実施しジェラートや菓子と相性の良いViTOオリジナルブレンドが生まれています。
是非お試しください。

ドルチェ
ドルチェ

ViTO DOLCEは、ジェラートと同様に焼菓子の開発を行なっています。ジェラートで使用するスポンジケーキやデコレートするお菓子はViTOパティシエが手作りしています。ジェラートやコーヒーを引き立たせるお菓子はもちろんViTOとしてストーリー性のある商品の開発製造をしています。