BAKE -焼き菓子-

BAKE -焼き菓子-

丁寧に手作りで仕上げた焼き菓子

アトリエに併設された菓子製造室では、
自家焙煎したコーヒーとの相性はもちろん
ジェラートにエッセンとして加える焼き菓子をや製造しています。

  • アトリエでの手作り

    焼き菓子はViTOパティシエにより毎日手作りしておりジェラート同様に素材にこだわる焼き菓子を取り扱っています。

    ジェラートとして実績のあるピスタチオを使用した焼き菓子の開発も始め、ViTOが取り扱う最高峰ピスタチオの可能性を広げるために日々開発を進めています。

  • 「La Dolce Vita」ラ・ドルチェ・ヴィータ

    パティシエがレシピを考案し、
    1つ1つ丁寧に焼き上げる菓子を“甘い生活”をテーマとした新ブランドの「La Dolce Vita」ラ・ドルチェ・ヴィータ。

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既存店舗様へ ジェラート、ショーケース導入サポート、
プロデュースなどのご相談をお受けしています。
フランチャイズやコラボレーション、
プロデュースなどBtoBの依頼も募集しています。

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OEM

ViTOジェラートマイスター、パティシエがご要望に応じて
ジェラート、菓子、他 商品の開発、製造を行います。

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