ViTO Roaster

スペシャルティコーヒー

”スペシャルティコーヒー豆”とは、風味が素晴らしく、生産段階から焙煎まで品質管理が徹底された一定基準を上回るコーヒー豆です。

ViTOではバリスタがその最高品質の“スペシャルティコーヒー豆”を厳選し、100%使用しています。

自家焙煎

ViTOではドイツの老舗焙煎機メーカープロバット「PROBAT」社のロースターで自家焙煎しています。コーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のためのノウハウの数多くが生かされている焙煎機を使用し、厳選した高品質のコーヒー豆を卓越した焙煎技術と高度な抽出技術で作り上げます。

エスプレッソ

ViTO が考える最高のエスプレッソの試作を重ね、ついにViTO オリジナルローストが完成しました。アロマがふくよかに香り、苦味・甘味・コクのバランスが良いエスプレッソは、ひとくち口に含めば、その深い味わいに身も心も満たされ、心地良い後味の余韻を残します。ViTO では、他ではなかなか味わえない本格的なイタリアン・エスプレッソを提供します。

Vito

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